C'est à l'hôtel L'Aiglon que Buñuel résida au cours de ses premières années à Paris, et à chaque fois qu'il revenait dans la capitale française au cours de son exil au Mexique. Sa chambre favorite se trouve au cinquième étage. Il y travailla souvent, avec son principal scénariste, Jean-Claude Carrière. Buñuel passait de longs moments à regarder l'immanquable vue qu'offre le balcon de cette chambre : le cimetière du Montparnasse.
Le cimetière, où sont enterrés entre autres le penseur français Jean-Paul Sartre ou le général mexicain Porfirio Díaz, était également un lieu de promenade pour le réalisateur de cinéma.
Ma vie s'organisait simplement : fixé au Mexico, je venais chaque année passer plusieurs mois en Espagne et en France pour l'ecriture du scénario ou pour le tournage.
Luis Buñuel. Mon dernier soupir. Jean Claude Carrière. Ed. Ramsay, Paris, 2006, p. 300L'Hôtel Aiglon est un ancien hôtel récemment rénové qui se trouve dans une zone tranquille du quartier Montparnasse. Outre Buñuel, l'hôtel accueillit à de nombreuses occasions l'artiste suisse Giacometti. La rénovation de l'hôtel a maintenu l'esthétique connue par Buñuel, avec des motifs décoratifs des années vingt.
Un élément caractéristique de l'hôtel est constitué par les mosaïques de style Art Déco dont sont décorées les salle-de-bains. À la réception, on trouve des photographies de Man Ray, ami et voisin de Buñuel dans le quartier.
A partir de cet endroit, le parcours continue en direction de la Closerie des Lilas.
Cet hôtel est situé dans un coin tranquille, à moins de deux cents mètres des cafés et des restaurants que Buñuel préférait dans le secteur. Une partie de la façade donne sur le cimetière du Montparnasse et l'autre sur le boulevard Raspail.
Le cimetière du Montparnasse et l'hôtel Istria, où descendait l'artiste et photographe nord-américain Man Ray, se trouvent à côté de l'hôtel L'Aiglon.
À moins de cent cinquante mètres de là, sont situés tous les cafés et restaurants que Buñuel fréquentait à Montparnasse.
Également à proximité, on trouve la Fondation Cartier et les Catacombes, entre autres hauts-lieux.
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